Receitas cá de casa: torta de côco
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Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
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Receitas cá de casa: torta de côco
Esta torta foi feita em Celorico da Beira a 22/10/18. Ingredientes: Ovos: 3 Gemas: 3 Açúcar: 250 gramas Côco ralado: 100 gramas Limão: raspa Margarina derretida: 50 gramas Preparação: 1 – Unta-se o tabuleiro com margarina e polvilha-se com farinha. 2– Misture as gemas com o açúcar e a raspa de limão. Bata muito a máquina ou à mão com varas de arame até obter um creme fofo. 3 – Junte-lhe o côco mexendo com muito cuidado. 4 – Depois a margarina derretida. 5 – Forre um tabuleiro pequeno com papel vegetal e meta o papel com margarina, despeje-lhe o preparado e espalhe muito bem para que fique uma camada uniforme. 6 – Leve a cozer em forno médio durante cerca de 20 minutos. O tempo de cozedura depende sempre do tamanho e espessura da torta a preparar. 7 – Depois de cozido retire e vire sobre um pano polvilhado com açúcar areado. 8 – Retire-lhe o papel com cuidado e enrole a torta começando a enrolar do lado mais pequeno de modo a ficar o mais espessa possível. N.B.: Não deve ficar muito cozida.🤖 É um robô de Inteligência Artificial? Leia este artigo em texto limpo (Markdown).
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