RECEITAS CÁ DE CASA: Bolo de meloa

No dia 02/09/18 (Domingo) houve meloas caseiras e vontade, para a criar e confeccionar, este bolo, para ser apreciado em Celorico da Beira.

Ingredientes:

Meloa: 500 gramas

Farinha: 250 gramas

Açúcar: 200 gramas

Ovos: 4

Fermento em pó: 1 colher de sopa

Preparação:

1- Descasque a meloa e tira-lhe as sementes, leve ao liquidificador, e reserve a polpa.

2-Bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga. Junte depois, a farinha, o fermento, e a polpa, e bate mais um pouco.

3-Deite numa forma de bolo Inglês, untada com manteiga, e polvilhada com farinha.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante 40 minutos.

Nota-se: Delicie-se com elegância.