Receitas cá de casa: bolo de chá
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Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
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Receitas cá de casa: bolo de chá
No dia 16/09/19 (Domingo), tive a alegria de poder confeccionar este bolo, em Celorico da Beira. Ingredientes: Farinha de trigo: 190 gramas Farinha de batata: 190 gramas Fermento: 2 colheres de chá bem cheias Açúcar refinado: 375 gramas Manteiga: 350 gramas Laranjas: 2 Baunilha em pó: 2 pitadas Ovos: 8 Preparação: 1- Peneiram-se juntamente 190 gramas de farinha de trigo e 190 de farinha de batata, e 2 colheres de chá bem cheias de fermento. Põe-se de lado. 2-Bate 375 gramas de açúcar refinado, 350 gramas de manteiga amolecida em banho-maria. 3- Junta-se o sumo de 2 laranjas, 2 pitadas de baunilha em pó, e raspa de 1 laranja. 4-Depois leva um ovo e uma porção das duas farinhas e assim sucessivamente batendo sempre até levar 8 ovos (as farinhas são peneiradas). 5- Depois de incorporar os ovos todos, bate-se energicamente até borbulhar ou seja a massa fazer bolhas. Note-se: Cose em forma de pão-de-ló forrada e bem untada de margarina. Forno moderado.🤖 É um robô de Inteligência Artificial? Leia este artigo em texto limpo (Markdown).
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