Receitas cá de casa: Bolo de beterraba
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Padre Hugo Martins
Paróquia de Padre Hugo
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Receitas cá de casa: Bolo de beterraba
Estes bolo de agrião foi feito a 19/11/19 e juntamente com o de agrião formaram o bolo de aniversário ao almoço. Ingredientes: Beterraba: 150 gramas Ovos: 4 Azeite: 140 mililitros Açúcar amarelo: 2 chávenas Farinha: 2 chávenas Fermento: 1 colher de sobremesa Preparação: 1 – Tritura-se beterraba com as gemas e azeite. 2 – Juntar o açúcar e bater. 3 – Depois junta-se a farinha com o fermento e por último envolver as claras em castelo. 4-Vai a cozer num tabuleiro, untado e salpicado com farinha, em forno a 180º cerca de 50 minutos. Cobertura: Cobre-se com chocolate (4 colheres de açúcar, 5 chocolate em pó, 1 colher de manteiga, 3 colheres de leite). Coloca-se tudo num tacho até cozer. E coloca-se por cima do bolo. Nota: Coloquei este bolo por baixo do de agrião.
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