# RECEITAS CÁ DE CASA: BOLO DE CHIFON

- **Autor:** Padre Hugo Martins
- **Data:** 2018-07-04T20:46:13+00:00
- **Categoria:** Noticias
- **URL Original:** https://padrehugo.com/blog/receitas-ca-de-casa-bolo-de-chifon

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Este bolo foi feito a 28/06/18 em Celorico da Beira por ocasião do meu nono aniversário sacerdotal.
 
Ingredientes: 

Chocolate: 2 colheres de sopa
Fermento: 3 colheres de chá
Sal: 1 colher de chá
Bicarbonato de soda: 2 colheres de sopa
Açúcar: 2 chávenas
Farinha de trigo: 1 e ¾ chávenas
Óleo: ½ chávena
Água: ¾ de chávena
Ovos: 7
Baunilha: 2 colheres de chá
 

Preparação:
1) Dissolver em ¾ de chávenas de água quente as 2 colheres de chocolate e deixar esfriar.
2) Colocar numa tigela o seguinte: açúcar, farinha, fermento e sal. Faz-se um buraco no meio e acrescenta-se o óleo, gemas, baunilha, e o chocolate derretido. Bater muito bem durante ½ hora.
3) Bater as claras em castelo bem firmes às quais se junta o bicarbonato. Mistura-se à massa sem bater, 

Note-se: Leva 1 hora a cozer e não se unta a forma.